3、椒香鸡丁蚝油 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角
4 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
2 、生粉1茶匙 、再切成丁，红椒一个 、生抽 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 各1汤匙、花椒粒2克 、捞起沥干水分备用。盐1茶匙 、油1汤匙 、锅中倒油 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，大蒜3瓣 、生姜三片 、依次放入生抽 、料酒1茶匙
做法 ：
1、将鸡腿去除骨头 ，